Responsable de salle (galicia)

📣 Busquem Responsable de Sala – Restaurant Equilibri (Olot)

A Equilibri, restaurant gastronòmic situat al cor d’Olot i reconegut pel Guia Michelin, treballem cada dia per oferir una experiència culinària excepcional basada en el producte local, la temporada i un servei impecable.

Per reforçar el nostre equip, busquem un/a Responsable de Sala amb experiència i passió per l’hostaleria d’alt nivell.

📌 Funcions principals
* Supervisar i coordinar l’equip de sala.
* Organitzar i garantir el bon funcionament del servei.
* Gestionar les reserves i oferir una acollida excel·lent als clients.
* Assegurar una comunicació fluida amb la cuina.
* Contribuir a mantenir els estàndards d’un restaurant present al Guia Michelin.
🎯 Requisits
* Excel·lents habilitats de comunicació i treball en equip.
* Experiència en atenció al client i resolució de problemes.
* Coneixements sòlids de restauració i servei gastronòmic.
* Experiència en formació i lideratge d’equips.
* Capacitat per potenciar les vendes i promoure les nostres propostes.
➕ Es valorarà
* Coneixement de les normes d’higiene i seguretat alimentària.
* Gestió d’estocs i organització.
* Flexibilitat horària i sensibilitat per la gastronomia de territori.