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En Pastelería Formentor, referente en pastelería artesanal mallorquina en Madrid con décadas de tradición familiar, buscamos incorporar un/a Pastelero/a especializado/a en laminado de bollería para nuestro obrador.
Responsabilidades Principales
- Elaboración y horneado de productos de bollería laminada (como croissants, napolitanas, caracolas) y otras piezas artesanales
- Manejo de laminadora y preparación de masas hojaldradas
- Revisión y control exhaustivo de calidad en procesos e ingredientes
- Mantenimiento de la limpieza, orden e higiene en el obrador
- Trabajo coordinado con el equipo para garantizar los mejores resultados en cada producción
Requisitos
- Experiencia previa como pastelero/a, especialmente en bollería laminada y masas hojaldradas
- Manejo profesional de laminadora
- Conocimientos sólidos en técnicas de pastelería y control de calidad
- Capacidad de organización, atención al detalle y compromiso con los estándares
Qué Ofrecemos
- Incorporación a una empresa de referencia con trayectoria y reconocimiento
- Trabajo con materias primas de máxima calidad y procesos artesanales
- Posibilidad de aprender diferentes elaboraciones y tocar diferentes áreas dentro del obrador
- Ambiente de trabajo saludable, equipo comprometido y cultura de aprendizaje
- Oportunidades de crecimiento profesional dentro de una marca en crecimiento
¿Te interesa formar parte del equipo?
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#J-*****-Ljbffr
Seniority level
Entry level
Employment type
Full-time
Job function
- Art/Creative
Industries
- Motor Vehicle Manufacturing
#J-18808-Ljbffr