Join to apply for the JEFE/A DE COCINA - PRÓXIMAS APERTURAS role at Grupo Barbillón
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**JEFE/A DE COCINA PRÓXIMA APERTURA**
Grupo Barbillón busca incorporar a su equipo un/a Jefe/a de Cocina para una nueva apertura Si eres un apasionado/a de la cocina mediterránea y tienes experiencia en la gestión de equipos y el manejo de grandes volúmenes, esta es tu oportunidad.
**Responsabilidades**
Como Jefe/a De Cocina, Tus Principales Responsabilidades Incluirán
* Planificación y diseño del menú inspirado en la cocina mediterránea, asegurando el uso de productos frescos y de alta calidad.
* Gestión y supervisión del equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
* Coordinación de la producción, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y presentación en todos los platos. ️
* Creación de emplatados innovadores, presentando los platos de una manera divertida y atractiva para nuestros clientes.
* Implementación de buenas prácticas de higiene y seguridad en la cocina.
* Establecimiento de relaciones sólidas con proveedores para asegurar un suministro constante de los mejores ingredientes.
* Realización de inventarios y gestión de pedidos para garantizar el correcto funcionamiento de la cocina.
**Ofrecemos**
* Contrato estable en una empresa en crecimiento con un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía.
* Un entorno de trabajo donde se valorará tu creatividad y tu liderazgo.
* Oportunidades de desarrollo profesional dentro de Grupo Barbillón.
* Un paquete salarial competitivo acorde a la experiencia y habilidades aportadas.
¿Por qué trabajar con nosotros?
En Grupo Barbillón, valoramos el talento y la pasión, fomentando un ambiente en el que cada miembro del equipo puede brillar. Nuestra misión es ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única, combinando la tradición de la cocina mediterránea con un enfoque innovador.
**Requisitos**
* Mínimo 4 años de experiencia como Jefe/a de Cocina o en un puesto similar en restaurantes de gran volumen.
* Amplios conocimientos en cocina mediterránea y técnicas culinarias.
* Demostrada experiencia en la gestión de equipos y capacidad para motivar y formar a otros.
* Habilidades organizativas excepcionales y atención al detalle.
* Vehículo propio será valorado, dado que esto facilitará la flexibilidad en los horarios y desplazamientos.
Si deseas formar parte de este emocionante proyecto y liderar un equipo comprometido con la excelencia gastronómica, te invitamos a considerar esta oportunidad única de formar parte de nuestras nuevas instalaciones ¡Desarrolla tu carrera en un entorno donde la creatividad y la gastronomía se unen!
Esperamos tu postulación para unirte a Grupo Barbillón, donde juntos crearemos experiencias inolvidables para nuestros comensales.
Seniority level
* Seniority level
Mid-Senior level
Employment type
* Employment type
Full-time
Job function
* Job function
Management and Manufacturing
* Industries
Food and Beverage Services, Hospitality, and Restaurants
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