The Westin La Quinta Golf Resort & Spa, situado en Marbella, busca Jefe / a de Partida en Cocina.Funciones :
Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y / o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe / a de cocina.Las funciones propias del cocinero / a.Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y / o servicio.Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.FP Grado Medio / Superior.Experiencia mínima de 2 a 3 años en puesto similar.Requisitos valorables :
Experiencia en banquetes.Experiencia en 5 Estrellas.NOTA :
El proceso de búsqueda y selección de ofertas estará dirigido por la empresa anunciadora a través de AEHCOS, no participando Turismo y Deporte de Andalucía de ninguna otra manera, más allá de la publicación de la oferta en su perfil de LinkedIn.Crear una alerta de empleo para esta búsqueda#J-18808-Ljbffr