Para nuestro cliente, una empresa de restauración, EXPERTA selecciona un Gerente de Restaurante, responsable de la gestión de las operaciones para liderar a su equipo en Torremolinos.
Funciones
- Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y servicio establecidos.
- Gestionar y motivar al equipo de trabajo, asegurando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
- Analizar el desempeño y productividad de los empleados así como el estricto cumplimiento de procesos.
- Gestionar la plantilla de personal, altas y bajas con gestoría, contrataciones, y organización de turnos del personal para garantizar una adecuada cobertura y eficiencia en el servicio.
- Realizar seguimiento y control de los costos, pago a proveedores y presupuestos del restaurante, asegurando la rentabilidad del negocio.
- Gestión, actualización y ejecución de la carta, en colaboración con la empresa.
- Realizar inventarios y pedidos de suministros y materiales necesarios para el funcionamiento del restaurante.
Perfil demandado
- Experiencia previa en puestos de gerencia en el sector de la restauración.
- Conocimientos sólidos en gestión de costos, presupuestos y control de inventarios.
- Habilidad para liderar y motivar equipos de trabajo, fomentando un ambiente de colaboración y trabajo en equipo.
- Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
- Orientación al logro de resultados y capacidad para trabajar bajo presión.
- Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.
- Residir en Torremolinos o alrededores.
Oferta
- Contrato a tiempo completo.
- Salario competitivo.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Posibilidad de trabajar en un ambiente turístico y multicultural.
Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. a
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