**¡En Escampa Hotels te estamos buscando! **
¿Tu pasión es cocinar? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando **UN/A PASTELERO/A** que ponga sabor y chispa a nuestro **HOTEL PLANAMAR******, situado en **Platja d’Aro**.
**¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES?**
- Elaborar productos de pastelería y repostería: Preparar postres, tartas, panes y otras creaciones con altos estándares de calidad y presentación.
- Diseñar el menú de postres: Proponer y renovar recetas que sorprendan y deleiten a los clientes, alineadas con el estilo del hotel.
- Supervisar el equipo: Coordinar y formar al personal de pastelería para garantizar un trabajo optimizado y creativo.
- Controlar calidad e higiene: Asegurar el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y mantener la frescura de los ingredientes.
- Gestionar el stock: Supervisar existencias de ingredientes clave y realizar pedidos ajustados a las necesidades de producción.
- Decoración y presentación: Garantizar que los productos terminados sean visualmente atractivos y estén listos para impresionar.
- Adaptar a necesidades especiales: Atender solicitudes específicas como opciones sin gluten, sin azúcar o personalizadas para eventos.
**¿QUÉ OFRECEMOS?