Publicada el 18 junio
Misión del puesto
Envia tu CV aHotel Ocean Drive Talamanca 5*117 habitaciones2 restaurantes y 3 baresTemporada primeros abril a últimos de octubreImprescindible residencia en IbizaTurno 8 horas seguido (Tarde)Salario 2.331€ brutos mensualesEn Ocean Drive Talamanca prestigioso hotel 5 estrellas, buscamos incorporar un/a Barman con experiencia en cocina de alto nivel, orientado/a la excelencia, para formar parte de nuestro equipo del restaurante a la carta. El candidato adecuado debe tener pasión por la gastronomía, atención al detalle y compromiso con los más altos estándares de calidad y presentación.¿Qué gana- rás?Salario competi- tivo.Trabajar en una importante compañía, con aperturas de nuevos hot- eles.Formación gratuita para seguir creciendo personal y profesionalm- ente.Oportunidades de crecimiento profesional dentro del hotel.Prestarás una dinámica atención a nuestros clientes:El barman en un restaurante es responsable de la preparación y servicio de bebidas, asegurando una experiencia sofisticada y personalizada para los clientes. Debe tener un profundo conocimiento de mixología, licores premium y tendencias en coctelería, además de ofrecer un servicio excepcional con atención aldetalle.Preparación de Bebidas y- Cocteles:Elaborar cócteles clásicos y- de autor.Conocer y manejar técnicas avanzadas de- mixología.Servir vinos, cervezas y licores de alta gama con la presentaciónadecuada.Atención al Cliente y Experienc- ia Premium:Ofrecer recomendaciones personalizadas según los gustos- del cliente.Mantener una actitud elegante, profesional y discreta en t- odo momento.Resolver dudas sobre bebidas y maridajes con platos del menú.Gestión y Con- trol del Bar:Supervisar la correcta organización y limpieza del ár- ea de trabajo.Controlar inventarios de licores, destilados y- otros insumos.Coordinar la reposición de productos con proveedores dealta calidad.Trabajo en Equipo- y Coordinación:Colaborar con el equipo de sala y cocina para armonizar la experien- cia del cliente.Participar en la creación de nuevas cartas de bebidas y estrategias de coctelería.Formació- n y conocimientos:Conocimiento avanzado en coctelería- clásica y moderna.Dominio de técnicas de mixología y presentación cr- eativa de cócteles.Experiencia en manejo y servicio de vinos y- destilados premium.Conocimientos de idiomas: Niv- el medio de inglés.Experiencia: Experiencia en un puesto similar en hoteles de 4* y 5* o restaurante de lujo (2 años).
