Empresas:
Cadena restaurante
Descripción de Trabajo:
En nuestra reconocida cadena de restaurantes, nos encontramos en la búsqueda de un Segundo Chef para unirse a nuestro equipo culinario. Esta posición es la oportunidad perfecta para aquellos que buscan crecer en una industria desafiante y llena de pasión. Buscamos a alguien con experiencia, motivación y habilidades para ayudar a liderar nuestro equipo de cocina. Funciones del Trabajo:
- Ayudar al Chef Principal en la planificación y preparación de menús.
- Coordinar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, asegurando la calidad de los platos y los tiempos de preparación.
- Capacitar y supervisar el equipo de cocina.
- Desarrollar y mantener estándares de higiene y seguridad en la cocina.
- Participar en la creación de nuevos platos e innovar en la carta.
- Mantener un inventario actualizado de los suministros de la cocina. Requisitos:
- Experiencia laboral previa como Segundo de cocina.
- Excelente conocimiento sobre las diferentes técnicas culinarias y habilidades de gestión de la cocina.
- Habilidad para trabajar en equipo y liderar un grupo de personas.
- Capacidad para administrar recursos y mantener un ambiente de trabajo positivo.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, los fines de semana y días feriados.
- Ser capaz de trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad.
Requisitos :