Empresas:
Meliá Hotels International
En El Jardín de los Duques, restaurante de alta cocina ubicado en el Hotel Gran Meliá Palacio de los Duques, buscamos un/a Ayudante de Cocina apasionado/a por la gastronomía y con ganas de crecer profesionalmente en un entorno de excelencia culinaria. Formarás parte de un equipo dinámico y creativo, colaborando estrechamente con nuestros chefs para ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros clientes.
Responsabilidades:
* Apoyar en la preparación y elaboración de platos bajo la supervisión del chef de partida.
* Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
* Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías.
* Preparar ingredientes y mise en place para el servicio.
* Seguir las instrucciones del equipo de cocina y adaptarse a las necesidades del servicio.
Requisitos:
* Formación en cocina o experiencia previa en un puesto similar (preferiblemente en restaurantes de alta gama o hoteles).
* Conocimiento básico de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
* Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con atención al detalle.
* Actitud proactiva, ganas de aprender y pasión por la cocina.
* Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
Requisitos :