Empresas: Meliá Hotels InternationalMISIÓNAtención y Experiencia del ClienteAcompañar al huésped durante toda su experiencia gastronómica, asegurando calidad, calidez y personalización.Gestionar peticiones especiales y resolver incidencias durante el servicio.Fomentar el upselling y la recomendación alineada con el concepto gastronómico del hotel.Aplicar los estándares y rituales propios de Meliá Collection.Operativa del ServicioOrganizar y supervisar la mise en place del sector asignado.Controlar el ritmo del servicio, secuencias, maridajes y presentación.Garantizar estándares de higiene, orden y APPCC.Supervisar inventario, material, reposiciones y necesidades de mantenimiento.Gestión del EquipoCoordinar y liderar al equipo asignado al sector (camareros/as, ayudantes, runners).Facilitar la comunicación con cocina, bares y otros departamentos.Colaborar en la formación operativa y detección de oportunidades de mejora.Apoyar en la planificación operativa: turnos, asignación de mesas, espacios.Administración y ControlGestionar reservas, distribución de salón y apoyo en planificación diaria.Realizar arqueos, control de caja y reportes del turno.Participar en inventarios y control de consumos.REQUISITOSExperiencia mínima de 2 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*.Conocimientos sólidos de protocolo de sala, maridaje, secuencias y estándares de lujo.Español e inglés profesional; otros idiomas son un plus.Manejo de PMS/TPV y herramientas operativas.Disponibilidad para turnos rotativos.Para este puesto, valoramos especialmente:Vocación genuina de servicio y sensibilidad hacia el detalle.Capacidad para liderar desde la cercanía, inspirando al equipo.Proactividad y actitud resolutiva ante imprevistos.Capacidad de comunicación clara, asertiva y orientada al huésped.Perfil organizado, cualificado, con alta orientación a estándares de lujo.Imagen y comportamiento alineados con los valores de Meliá Collection.QUÉ OFRECEMOS?Meliá Hotels International ofrece un entorno en el que las personas crecen, se desarrollan y pueden construir una carrera sólida. Para este puesto ofrecemos:Pertenecer a la primera compañia española lider del sector.Formar parte de un hotel boutique icónico, perteneciente a la marca Meliá Collection.Programas de desarrollo y formación internaBeneficios exclusivos para empleados: Tarifas especiales en hoteles Meliá para ti y tus familiares.Descuentos en restauración, wellness y servicios del hotel.Acceso a plataformas de bienestar y crecimiento personal.Entorno de trabajo colaborativo y multicultural.Oportunidades de desarrollo interno dentro del área de F&B; y en otros hoteles de la compañía.Condiciones competitivas y acorde al mercado.Requisitos :