Empresa del sector alimentación (tercer sector) requiere incorporar un/a Responsable de Producción/ Operaciones, para sus instalaciones ubicadas en el Baix Llobregat.Su misión será la de planificar, dirigir y optimizar las operaciones de la empresa, asegurando la eficiencia productiva, la inocuidad, la calidad del servicio y la rentabilidad, garantizando el cumplimiento normativo en catering, colectividades y productos de IV gama, alineado con la estrategia del negocio.Diseñar y ejecutar la estrategia, así como coordinar las operaciones de catering, colectividades y plantas de IV gama.Optimizar procesos productivos, logísticos y de distribución.Gestionar el mantenimiento correctivo y preventivo cumpliendo presupuesto anual.Supervisar la producción bajo estándares de inocuidad alimentaria (HACCP, BPM u otros).Garantizar la trazabilidad, control de mermas y eficiencia en costos.Acompañamiento en auditorías internas y externasLiderar equipos multidisciplinariosVelar por condiciones de trabajo seguras y cumplimiento en prevención de riesgos.Elaborar y controlar presupuestos operativos.Analizar KPIs: costos, productividad, mermas, cumplimiento de servicio, reclamaciones.Proponer mejoras continuas y proyectos de eficiencia.Participar en el análisis y desarrollo de gamas y nuevos productos para cada una de las líneas.Asegurar el cumplimiento de contratos de catering y colectividades.Coordinar con clientes estratégicos para mantener niveles de servicio.Perfil:Formación en Ingeniería de alimentos, Grado en Tecnología y Ciencia de los alimentos o similarConocimientos en herramientas de mejora continuaExperiencia en empresas de alimentación, colectividades o restauración organizada.Deberá aportar experiencia gestionando equipos y en operaciones de volumen alto (comedores escolares, hospitales, catering.....)Deberá aportar experiencia manejando ERP y Excel.Se ofrece:Jornada CompletaFlexibilidad horaria, con posibilidades de conciliaciónDesayuno y comida a cargo de la empresaEntorno social, con personal de trato cercano y buen ambiente.