En el hotel Palacio de los Duques Gran Meliá buscamos un/a office para ayudar en las tareas de limpieza de nuestro departamento de cocina.
Responsabilidades
* Cumplir con las instrucciones de su superior inmediato en cuanto a las tareas y obligaciones asignadas, verificando que dispone de todo el equipo y suministros necesarios para realizar su trabajo, utilizándolos adecuadamente para evitar desperdicios y pérdidas.
* Recoger de las áreas de servicio: vajilla, cristalería, bandejas y los diferentes utensilios para la preparación de alimentos, proceder a su limpieza utilizando detergentes y siguiendo los procedimientos adecuados, y almacenarlos en los lugares asignados para su posterior uso.
* Limpiar marmitas, hornos, planchas, campanas extractoras, salamandras, parrillas, etc., de acuerdo con los procedimientos establecidos, observando en todo momento las medidas y normas de seguridad para evitar riesgos de accidentes.
* Realizar la limpieza de las áreas asignadas, tales como suelos, paredes, puertas, mobiliario, etc., cumpliendo con los más altos estándares de higiene y limpieza.
* Recoger de forma sistemática todos los cubos de basura de las diferentes secciones, sustituyéndolos al mismo tiempo por otros limpios y vacíos con sus respectivas bolsas y tapas. Realizar la descarga, revisión y clasificación de residuos, así como el lavado de los contenedores.
* Manipular todo el equipo operativo con extremo cuidado al transportarlo para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
* Ejecutar todas las instrucciones y trabajos asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que requiere el puesto.
Requisitos
* Educación Secundaria Obligatoria
* Idioma español.
* Conocimiento de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
* Conocimientos propios de cocina, así como de la organización de eventos, decoración y presentación de montajes de buffet.
* Manipulación higiénica de los alimentos.
* Conocimiento de operaciones hoteleras.
* Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en hoteles de 4 y 5 estrellas.
Beneficios
* Incorporación a una compañía internacional y en constante crecimiento.
* Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
* Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico y multicultural.
* Contrato acorde a la posición y experiencia aportada.
* Posibilidad de crecimiento dentro de la organización.
* Beneficios y condiciones competitivas según política de la empresa.
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
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