Somos un proyecto gastronómico con sede en el norte de Madrid. Estamos buscando a un/a chef especializado en cocina japonesa para liderar nuestro restaurante y crear una experiencia inolvidable para nuestros clientes.
Descripción del trabajo:
Nuestro sushiman /sushiwoman será responsable de la dirección y organización de la cocina, así como del desarrollo y elaboración de nuestra carta. También deberá coordinar al equipo y ayudantes, controlar los costes e implementar sistemas eficientes para mejorar nuestra producción.
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Dirección y organización de la cocina.
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Desarrollo y elaboración de la carta.
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Theoría e innovación culinaria.
others:
rich client base rich environment and fun chef team and also social benefits too have no limits this challenge this new adventure, experience
al delivery,
taking away y servicio en sala."),