Empresas:Soho Boutique HotelesSoho Boutique Hotels, es una cadena hotelera creada en **** contando en la actualidad, con más de 40 establecimientos.Actualmente es la primera cadena de Hoteles Boutique de España.Buscamos jefe/a de cocina en nuestro hotel de la zona de Almería (Roquetas de Mar), con experiencia demostrada para liderar nuestro equipo de cocina y garantizar un servicio de alta calidad.La persona seleccionada será responsable de la planificación, organización y supervisión de todas las actividades de la cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene, costes y satisfacción del cliente.FUNCIONES DEL PUESTOGestión del equipo de cocina: organización de turnos, formación y motivación.Diseño y elaboración de menús y fichas técnicas.Control de costes, escandallos, compras e inventarios.Supervisión de la calidad de los platos y presentación.Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).Coordinación con sala y dirección para garantizar un servicio fluido.Deberá ser una persona responsable, con capacidad de trabajo en equipo, organizada, con don de gentes, empática, con vocación de servicio al cliente, buena presencia y resolutiva.Imprescindible residir en Roquetas de Mar o sus alrededores.Requisitos: Disponibilidad horaria y flexibilidad para trabajar en turnos.Experiencia mínima demostrable en el puesto ofertado o similares.Se valorará el dominio de un segundo idioma, preferiblemente inglés.