Funciones
En Grupo Dunas buscamos incorporar a un/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros hoteles, situado en el sur de Gran Canaria.
Si eres un/a cualificado apasionado/a por la gastronomía, con una marcada creatividad, capacidad para liderar equipos y una visión orientada a la excelencia culinaria, queremos conocerte.
FUNCIONES:
-Diseñar y elaborar propuestas gastronómicas innovadoras, manteniendo los más altos estándares de calidad.
-Gestionar, coordinar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
-Supervisar el control de costes, aprovisionamiento y stock.
-Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Se ofrece
-Formar parte de un grupo hotelero consolidado y en expansión en las Islas Canarias.
-Posibilidad de aportar tu sello personal y desarrollar tu creatividad gastronómica.
-Contrato indefinido.
¡Nos encantará conocerte!
En Dunas Hotels & Resorts estamos comprometidos con la igualdad de género.
También fomentamos la sostenibilidad con prácticas que respetan el medioambiente y benefician a nuestra comunidad.