Importante grupo de restauración, en constante crecimiento y expansión con más de 30 casas en todo el territorio nacional, se encuentra en la búsqueda de
DIRECTOR / A
para su local en
Centro Comercial Nueva Condomina - MURCIA .ResponsabilidadesLa misión del puesto es garantizar la satisfacción de todos los clientes.Gestión diaria del establecimientoControl de ventas y upsellingGestión integral del restaurante, incluyendo sala y cocinaControl de costes y análisis/corrección de desviaciones en materia prima y personalColaboración en la elaboración de la oferta gastronómica junto al chef y la dirección corporativaSeguimiento y mantenimiento de equipos e instalaciones (roturas, caducidad, etc.)Gestión de RRHH:
selección, integración, formación, evaluación y motivaciónFunciones de dirección, planificación, organización y control del restauranteSupervisión del cumplimiento de normas de seguridad e higiene y correcto almacenamiento de productosGestión de quejas y reclamos con clientes y empleadosAnálisis diariosComunicación con CCOSupervisión de aperturas y cierresRequisitosExperiencia en gestión de equipos es indispensable.BeneficiosTipo de contrato:
indefinidoJornada completaDisponibilidad INMEDIATABuen clima de trabajoPromoción internaEmpresa en crecimiento con varias aperturas mensuales¡SUMA TE A NUESTRA CASA!
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