Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Cocinero/a con talento, compromiso y una auténtica vocación por la alta cocina.
Tu misión
Formarás parte del equipo de cocina, colaborando en la preparación y presentación de platos con los más altos estándares de calidad, siguiendo las directrices del Head Chef y contribuyendo a mantener la excelencia que caracteriza a nuestro hotel.
Responsabilidades principales
- Elaborar y presentar los platos asignados conforme a las fichas técnicas y estándares del hotel.
- Garantizar la correcta conservación y rotación de los alimentos.
- Mantener los níveles más altos de higiene, limpieza y seguridad alimentaria según normativa APPCC.
- Colaborar en el diseño de nuevas propuestas gastronómicas.
- Controlar los desperdicios y optimizar el uso de materias primas.
- Apoyar a los compañeros/as de cocina para asegurar un servicio fluido y eficiente.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 2 años en cocinas de hoteles de 4 o 5, o restaurantes gastronómicos.
- Formación en Hostelería, Cocina o Gastronomía.
- Conocimiento de técnicas culinarias contemporáneas y cocina internacional.
- Capacidad para trabajar en equipo, atención al detalle y pasión por la excelencia.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Ofrecemos
- Integración en un equipo profesional y apasionado por la gastronomía.
- Posibilidades reales de crecimiento profesional.
¿Te apasiona la cocina y el servicio de excelencia?
Únete a nosotros y sé parte de una experiência gastronómica de cinco estrellas.