Seleccionamos Jefe/a de Sala
¡Inscríbase sin demora! Se espera un gran volumen de solicitantes para el puesto que se detalla a continuación, no espere para enviar su CV.
Ibiza | Restaurante abierto
todo el día
,
todo el año
No buscamos a alguien para cubrir un turno.
Buscamos a alguien que
entienda la sala como un espacio vivo
, que ejerza de
anfitrión/a
, que cuide al equipo y que haga que el cliente local quiera volver... incluso cuando la isla baja el volumen.
Se trata de un restaurante consolidado, con volumen y operación exigente, que trabaja
en servicio continuo
y con una ambición clara:
ser un
lugar de referencia para la clientela local durante todo el año
, combinando eficiencia, cercanía y excelencia en el servicio.
El reto
Este rol es una pieza clave en el funcionamiento diario del restaurante.
Como
Jefe/a de Sala
, serás responsable de que la experiencia fluya, tanto de puertas adentro como de cara al cliente.
Actuarás como
anfitrión/a del espacio
, liderando desde la presencia, el criterio y el ejemplo.
Reportarás directamente a la
Dirección de Operaciones
, trabajando de forma coordinada para asegurar estándares, resultados y mejora continua.
Principales responsabilidades
Liderar la operativa diaria de la sala en un restaurante de
servicio continuo
.
Ejercer de
anfitrión/a
, cuidando la acogida, el ambiente y la relación con la clientela habitual.
Organizar turnos, flujos de servicio y equipos en contextos de alto volumen.
Gestionar, formar y desarrollar al equipo de sala.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y experiencia cliente.
Impulsar la
venta sugerida
como palanca de mejora del ticket medio y la rentabilidad.
Uso y gestión diaria de
herramientas digitales de reservas y gestión de sala
(Agora, CoverManager o sistemas similares).
Coordinarte con la Dirección de Operaciones en el seguimiento de resultados y la implementación de mejoras.
Participar activamente en la dinamización del restaurante, especialmente orientada al público local y fuera de temporada alta.
A quién buscamos
Profesional con
experiencia sólida en sala
y en posiciones de responsabilidad.
Acostumbrado/a a restaurantes de volumen y ritmo exigente.
Con liderazgo tranquilo, criterio operativo y capacidad de decisión.
Sensible al detalle, al equipo y al cliente.
Cómodo/a con herramientas digitales de gestión.
Castellano e inglés altos (otros idiomas serán valorados).
Perfil estable, comprometido y con visión de largo recorrido.
Aquí encajan quienes saben que
ser anfitrión no es sonreír más, sino hacer que todo funcione mejor
.
Qué ofrecemos
Proyecto
estable
, en restaurante abierto todo el año.
Salario bruto anual
según valía y experiencia.
Sistema de
retribución variable
ligado a objetivos operativos y de experiencia cliente.
Entorno profesional, estructurado y con Dirección de Operaciones implicada.
Posición con recorrido y capacidad real de impacto en la operativa y el equipo.
¿Te ves en este rol?
Si entiendes la sala como un espacio que se cuida,
si te reconoces en el papel de
anfitrión/a
,
y si te motiva formar parte de un proyecto estable, exigente y con recorrido...
Aplica directamente a esta oferta
o
Escríbenos a
, presentándote brevemente y compartiendo tu CV o perfil de LinkedIn.
El
proceso de selección tendrá una duración estimada de 4 semanas
, con distintas fases pensadas para asegurar un buen encaje mutuo. xohynlm
Si eres tú, nos encantará leerte y conocerte!