Desde Melt Group estamos en búsqueda de un/a Técnico/a de Calidad para una empresa líder en el sector alimentario, ubicada en los alrededores de Catarroja.
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La persona seleccionada se incorporará al departamento de Calidad con el objetivo de garantizar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria y el correcto funcionamiento del sistema de calidad de la compañía.
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Funciones principales
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- Asegurar el mantenimiento y actualización del sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria (IFS, BRC).
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- Recopilar, revisar, generar y archivar los registros relacionados con la calidad del producto.
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- Verificar el correcto etiquetado del producto terminado según normativa vigente.
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- Recopilar, evaluar, aprobar y actualizar la documentación de proveedores.
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- Gestionar incidencias de materias primas con proveedores y realizar seguimiento.
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- Participar en los procesos de homologación de proveedores.
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- Liderar y coordinar el equipo de fraude alimentario.
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- Realizar controles de calidad de materias primas durante su recepción y registrar resultados en el sistema.
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- Gestionar las muestras enviadas a laboratorios externos y revisar los boletines analíticos.
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- Hacer seguimiento de alertas RASFF y valorar su impacto.
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- Realizar formación inicial y reciclajes al personal en temas de calidad, seguridad e higiene.
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