OFERTA DE EMPLEOÁrea de Calidad y Seguridad AlimentariaIndustria Cárnica ubicada en Mercamadrid (Madrid) Empresa delsector cárnico, ubicada enMercamadrid, seleccionatécnico/a junior de calidad y seguridad alimentaria, orientado/a alaprendizaje y adquisición de habilidades profesionales, para incorporación al departamento de calidad.La oferta está dirigida tanto apersonas en contrato formativo/prácticascomo atitulados/as junior sin experiencia previaque deseen desarrollarse en el sector.Ubicación Mercamadrid (Madrid)Jornada y horario 24 horas semanales, distribuidos en3 días a la semana, delunes a viernes Horario fijo:de06:00 a 14:00 h Jornada compatible con formación u otros compromisosTipo de contrato Contrato formativo para la obtención de la práctica competente, o Contrato laboral para titulado/a junior sin experiencia, según perfil y encajeFunciones principales Bajo la supervisión del responsable de Departamento y con un enfoque deaprendizaje progresivo, la persona seleccionada realizará, entre otras, las siguientes funciones: Apoyo en lagestión del sistema APPCC Revisión, archivo y mantenimiento deregistros de calidad e higiene Colaboración en controles de: Limpieza y desinfección Trazabilidad Control de temperaturas Apoyo en lapreparación de documentación para auditorías(IFS, BRC u otras) Actualización de procedimientos y registros internos Apoyo en la gestión documental deformación y autocontroles Introducción y tratamiento de datos (sin validación final) Colaboración directa con el responsable del área de calidad Las funciones se desarrollarán conacompañamiento y supervisión, adaptándose al nivel de experiencia del candidato/a y sin asumir responsabilidades estructurales.Perfil requerido Titulación relacionada con: Ciencia y Tecnología de los Alimentos Veterinaria Ingeniería Alimentaria FP de Grado Superior en Industria Alimentaria, Calidad o similar No se requiere experiencia previa Interés por el sector cárnico y la