¡Buscamos Jefe/a de Cocina para unirse al Grupo Trocadero!
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Asegúrese de presentar su candidatura con toda la información solicitada, tal como se expone en la descripción del puesto a continuación.En Grupo Trocadero, seguimos creciendo y buscando un/a jefe/a de cocina con talento, liderazgo y pasíon por la excelencia gastronómica para supervisar y coordinar nuestro restaurante en Málaga.
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Funciones principales
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Supervisar y coordinar las operaciones culinarias del restaurante.
Diseñar y actualizar menús junto a los chef ejecutivo.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y coste.
Gestionar equipo de cocina: selección, formación y liderazgo.
Control de escandallos, proveedores y optimización de recursos.
Selección de productos junto con el departamento de compras.
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Requisitos
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Experiencia previa como Jefe de Cocina en restaurantes de alto nivel.
Visión estratégica y capacidad para liderar equipos.
Pasión por la cocina mediterránea, fusión e innovación culinaria.
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¿Qué te ofrecemos?
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Formar parte de un equipo competente en una de las marcas gastronómicas más reconocidas de la Costa del Sol.
Estabilidad, proyección y un equipo cualificado comprometido.
Un ambiente de trabajo excepcional en un contexto privilegiado frente al mar.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro del Grupo Trocadero. xohynlm
Incorporación inmediata
Remuneración competitiva
¡Únete a la Experiencia Trocadero!