Buscamos Jefe o jefa de Cocina con experiencia, compromiso y una actitud positiva para liderar nuestro equipo culinario. Apostamos por la excelencia en el servicio, el respeto entre compañeros y una cocina basada en producto fresco y de calidad.
Funciones principales
Liderar y coordinar al equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
Diseñar y actualizar menús en colaboración con la dirección.
Supervisar la preparación, presentación y conservación de los alimentos.
Gestionar pedidos, control de stock y costes de cocina.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Fomentar un ambiente de trabajo respetuoso, participativo y eficiente.
Requisitos
Experiencia demostrable como jefe / a de cocina.
Capacidad de liderazgo y organización.
Conocimiento profundo en cocina mediterránea y técnicas contemporáneas (se valorarán otras especialidades).
Habilidad para gestionar la presión en servicios de alto volumen.
Actitud profesional, proactiva y con orientación al trabajo en equipo.
Medio de transporte propio.
Ofrecemos
Contrato fiable y salario competitivo según valía.
Buen ambiente de trabajo en un equipo consolidado.
Dos días de descanso semanales y condiciones laborales justas.
Posibilidad de crecimiento profesional y participation in the evolution of the gastronomic project.
J-18808-Ljbffr