En LabIn Biotech, empresa privada, joven y dinámica de I+D biotecnológica en pleno crecimiento, buscamos un/a Coordinador/a de I+D y Transferencia a Mercado (Bioprocesos y Bioingredientes). Misión del puesto Coordinar y liderar proyectos estratégicos de I+D en las áreas de cultivo celular y fermentación microbiana, así como el desarrollo de nuevos hidrolizados y medios de cultivo innovadores, dirigidos a la industria biofarmacéutica. La posición será clave en la generación de conocimiento aplicado, la validación tecnológica y la transferencia efectiva de desarrollos al mercado, asegurando escalabilidad, diferenciación y alineación con las necesidades regulatorias y comerciales del sector. Responsabilidades clave Coordinar proyectos de I+D orientados a la producción de peptonas funcionales mediante hidrólisis de proteínas, para su aplicación en medios de cultivo dirigidos a bioprocesos biofarmacéuticos. Diseñar, optimizar y escalar procesos de hidrólisis enzimática, trabajando con materias primas alternativas (subproductos agroindustriales y otras fuentes no convencionales). Gestionar operaciones y diseño experimental en planta piloto (1–50 L), colaborando en el escalado a producción semi-industrial. Desarrollar y validar técnicas de ultrafiltración y concentración para fraccionamiento y purificación de hidrolizados. Aplicar estrategias de mejora y optimización de procesos enzimáticos, considerando cinética, sinergias, inhibición y eficiencia integral. Liderar trabajos con cepas microbianas como E. coli BL21, bajo condiciones de fermentación tipo batch y fed-batch. Supervisar cultivos celulares en líneas como CHO, HEK293, MDCK y BHK21, en sistemas desde matraces hasta biorreactores (Wave, acero inoxidable, single-use). Diseñar medios de cultivo (complejos y definidos) adaptados a distintos sistemas celulares o microbianos. Elaborar documentación técnica (PNTs, escalados, informes de validación, fichas técnicas) y colaborar con áreas de Calidad y Producción. Coordinar equipos de laboratorio y planta piloto, formando y supervisando al personal técnico. Participar activamente en la transferencia tecnológica al mercado, incluyendo validaciones externas, ensayos piloto y soporte a la estrategia de comercialización.