Overview
En Mas La Boella buscamos un/a cocinero/a apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo en un restaurante de cocina mediterránea. Como Cocinero/a, serás responsable de preparar platos de alta calidad utilizando técnicas de cocina, recetas de cocina y gastronomía tradicionales y creativas.
Responsabilidades
Tus principales responsabilidades incluirán:
- Elaborar menús y platos siguiendo las recetas establecidas y adaptándolos a las necesidades de los clientes
- Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria a través del análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC)
- Gestionar eficazmente los stocks de hostelería para garantizar la disponibilidad de ingredientes
- Colaborar con el equipo de restauración para ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes
Requisitos
Para este puesto, buscamos a una persona con:
- Experiencia demostrada en la cocina de restaurantes, preferiblemente en cocina mediterránea y española
- Sólidos conocimientos en técnicas de cocina, elaboración de recetas y gestión de stocks
- Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un entorno dinámico
- Pasión por la gastronomía y el deseo de ofrecer una experiencia culinaria excepcional
- Ofrecemos un entorno de trabajo estimulante y oportunidades de crecimiento profesional en una empresa en constante crecimiento. Si crees que tienes las habilidades y la experiencia necesarias, ¡nos encantaría conocerte!
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