Se requiere un/a cocinero/a para una residencia del Prat de Llobregat (Barcelona).
- Contrato: Indefinido
- Incorporación: Inmediata
- Jornada: 40 h semanales.
- Horario: de 7:00h a 19:00 h (descanso diario de 1 hora y 30 minutos)
Semana 1: lunes, miércoles y viernes
Semana 2: martes, jueves, sábado y domingo
- Funciones:
- Preparación de menús diarios en coordinación con el equipo de cocina.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
-Gestión de intolerancias, alérgenos y fichas técnicas.
-Conocimientos de APPCC. Conservación de los alimentos. Verificación, y almacenamiento de pedidos
-Mantenimiento del orden y limpieza de su zona de trabajo.
REQUISITOS MÍNIMOS
-Experiencia mínima de 2 años.