Desde Antal International para el Sector de Hospitality estamos en búsqueda de un CFO & General Manager – RestauraciónMisión del puestoEl/la General Manager será responsable de la dirección integral del grupo de restauración, liderando la estrategia operativa, financiera y de crecimiento. Su misión principal es asegurar la rentabilidad sostenible del negocio, optimizando operaciones multi-sede y aportando una visión financiera sólida propia de un perfil con experiencia como CFO.Responsabilidades principalesDirección estratégica y operativaDefinir e implementar la estrategia integral del grupo de restauración.Supervisar la operación de todos los restaurantes, garantizando estándares de calidad, servicio y experiencia del cliente.Optimizar procesos operativos para mejorar eficiencia y escalabilidad.Liderar la expansión del grupo (nuevas aperturas, franquicias o adquisiciones si aplica).Gestión financiera Diseñar y supervisar la planificación financiera, presupuestos y forecast.Control de P&L; por restaurante y a nivel grupo.Optimización de márgenes, costes operativos y estructura de capital.Relación con bancos, inversores y auditores.Análisis de rentabilidad por unidad de negocio y toma de decisiones basada en datos.Liderazgo y equipoDirigir y desarrollar el equipo directivo (operaciones, marketing, RRHH, cocina).Definir KPIs y sistemas de reporting para todas las áreas.Fomentar una cultura de alto rendimiento y excelencia operativa.Gestión del talento clave y sucesión.Marketing y crecimientoColaborar en la estrategia de marca y posicionamiento del grupo.Evaluar performance de campañas y retorno de inversión.Impulsar iniciativas de crecimiento de ventas (delivery, catering, nuevos canales).RequisitosExperiencia como General Manager, CFO o Director Financiero en empresas del sector restauración / hospitality.Imprescindible los 5 últimos años de experiencia en el sector de restauración desempeñando funciones como CFO o en posiciones de Gen