En Ecolab estamos en búsqueda de un/a Operador/a de Planta para unirse a nuestro equipo en el área de procesos y calidad dentro de la industria alimentaria.
Objetivo del puesto:
Operar y supervisar los distintos procesos de producción y tratamiento dentro de la planta, garantizando el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria, calidad del producto y eficiencia operativa. Realizar controles de parámetros críticos, dosificación de productos y tareas básicas de mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos de proceso.
Responsabilidades principales:
Operar y mantener los equipos de proceso siguiendo los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria (HACCP, GMP, APPCC).
Realizar controles de calidad en línea: mediciones físico-químicas, toma de muestras, verificación de parámetros críticos y registro de datos.
Ejecutar tareas de mantenimiento preventivo básico (engrase, limpieza técnica, revisión de temperaturas, vibraciones y funcionamiento general).
Detectar desviaciones en el proceso y comunicar de inmediato al Supervisor o al Responsable de Calidad.
Aplicar acciones correctivas y preventivas según los procedimientos establecidos.
Asegurar la correcta manipulación, almacenamiento y dosificación de productos químicos autorizados para la industria alimentaria.
Mantener el orden, la limpieza y la higiene en el área de trabajo conforme a los estándares de seguridad alimentaria.
Cumplir con los procedimientos de trabajo confiable, incluyendo normas de higiene, manipulación de alimentos, espacios confinados y riesgos eléctricos.
Requisitos mínimos:
Formación técnica en Electromecánica, Mantenimiento Industrial, Procesos Alimentarios o similar.
Al menos 2 años de experiencia en un puesto similar dentro de la industria alimentaria o en entornos de producción.
Conocimientos básicos de calidad y seguridad alimentaria (HACCP, GMP).
Buena condición física y aptitud para trabajos en planta.
Disponibilidad para trabajar en turnos
Requisitos deseables:
Experiencia previa en líneas de producción alimentaria, control de calidad o mantenimiento de equipos de proceso.
Capacidad para trabajar en equipo, buena comunicación y toma de decisiones rápidas.
Persona proactiva, organizada y orientada a la mejora continua.
Disponibilidad para desplazarse a otras instalaciones si es necesario (con gastos cubiertos).