Grupo
* No Hay Mañana
* busca al mejor
* director / a de restaurante
* que exista. No queremos a alguien que simplemente gestione, queremos a quien lidere con visión, inspire con criterio y convierta cada servicio en una experiencia inolvidable.
* Misión
Liderar la operativa integral del restaurante, garantizando excelencia en cada detalle : Desde la gestión del equipo hasta la experiencia del cliente. Serás el motor que impulsa la calidad, la rentabilidad y el alma del proyecto.
1. Funciones principales
Dirigir, coordinar y motivar al equipo de sala, barra y cocina.
Supervisar la operativa diaria : Aperturas, cierres, briefings, rotaciones.
Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad en producto y servicio.
Controlar costes, proveedores, inventarios y mantenimiento.
Optimizar procesos y ratios operativos junto al equipo directivo.
Implementar estrategias de fidelización.
Asegurar el cumplimiento de normativas legales (APPCC, PRL, medioambiente).
Participar en decisiones estratégicas del grupo.
2. Lo que ofrecemos
Incorporación a un grupo de restauración moderno, independiente, creativo y en plena expansión.
Libertad para aportar ideas, dejar huella y evolucionar profesionalmente.
Plan de carrera con desarrollo vertical y horizontal.
Retribución competitiva + variables por objetivos.
Formación continua, coaching y herramientas digitales de gestión.
Día de cumpleaños libre y remunerado.
Descuentos en todos los restaurantes del grupo.
Acceso a incentivos en especie, acuerdos con mutuas privadas y empresas de ocio.
Si la gastronomía nacional es tu estilo de vida, no solo tu trabajo, ¡es tu sitio!. Únete a un grupo que diseña experiencias, no solo menús. Queremos talento con alma, visión y ganas de crecer.
3. Te esperamos!
Supervisor de Restaurante en H10 Marina Barcelona
J-18808-Ljbffr
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