Overview
En Iberostar estamos buscando incorporar a un/a Jefe/a de Bar y Restaurante para unirse a nuestro equipo en uno de nuestros hoteles en Mallorca.
Antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:
* Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as).
* Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca.
* Nuestros valores son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones van acorde a ellos. (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad).
* Somos pioneros en turismo responsable (Revisa nuestro movimiento Wave of Change para saber más).
Si esto te resulta interesante… puede que este sea tu sitio.
VIsión global del puesto
Planificar, organizar y supervisar las actividades que se realizan en la prestación del servicio de Bar y comedor del hotel, garantizando que el personal sigue los protocolos correspondientes a la categoría del Hotel.
¿Cómo sería tu día a día?
* Supervisar todos los servicios de Bar y Comedor para garantizar la calidad en el servicio al cliente.
* Apoyar al servicio en aquellos momentos que lo requieran.
* Analizar los resultados de las encuestas a clientes y definir planes y acciones de mejora.
* Garantizar el correcto mantenimiento de todos los puntos de venta de comida y bebida, y el adecuado aprovisionamiento de bebidas y de menaje.
* Responder por los estándares y cumplimiento del plan de saneamiento del área, cumpliendo con auditorías de sanidad y calidad, y velando por la seguridad del personal.
* Ofrecer una atención directa a los clientes, resolviendo sus dudas, sugerencias, quejas y reclamaciones, garantizando su satisfacción.
* Programar, supervisar y controlar eventos de grupos tales como bodas, bautizos, etc.
* Sugerir acciones al director del hotel para promover el aumento de venta de productos estratégicos.
* Dirigir al equipo de Bar y Comedor del hotel, participando en su selección, formación y evaluación.
* Dimensionar y distribuir a la plantilla en función de la ocupación, gestionando turnos, bajas y vacaciones.
* Colaborar con el director del hotel en la elaboración del presupuesto anual para el área, y gestionarlo.
¿Quién es la persona ideal para este puesto?
La persona ideal para esta posición debería cumplir con los siguientes requisitos:
* Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Bar y Restaurante.
* Será valorable formación en el sector (FP Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración o similar).
* Manejo de Microsoft Office y/o G Suite, especialmente hojas de cálculo y presentaciones.
* Conocimiento de protocolos de servicio de Bar y Comedor
Nuestra Propuesta para ti es la siguiente:
Trabajarás en un entorno global estimulante, inspirador, multicultural e innovador, comprometido con las personas, los valores y un modelo de turismo responsable; trabajando en proyectos diversos y soluciones de alto impacto para la transformación a todos los niveles de la organización y con impacto global.
* Un paquete retributivo competitivo, con atractivos beneficios y ser parte de nuestro programa de bienestar Iberostar Vitality.
* Progresión dentro de la compañía: variedad de oportunidades y proyectos que te permitirán desarrollar tu potencial y crecer profesionalmente todos los días. Además de tener acceso a nuestra plataforma de formación continua e-Learning Iberostar Campus.
* Trabajar en un entorno inspirador que apuesta por las personas, los valores y un modelo de turismo responsable.
¿Te suena retador? Inscríbete y estaremos encantados de ampliarte más información. Súmate al equipo #WEAREIBEROSTAR
#J-18808-Ljbffr