Únete a Nuestro Equipo en el Hotel Fairmont La Hacienda
En Fairmont La Hacienda, buscamos personas apasionadas y comprometidas que quieran crecer en el mundo de la hospitalidad de lujo. Ofrecemos un entorno de trabajo excepcional, oportunidades reales de desarrollo profesional y la posibilidad de formar parte de una red global de hoteles líderes en el sector.
Si tienes vocación de servicio, atención al detalle y te apasiona el bienestar de los demás, esta es tu oportunidad.
Ven y forma parte de una experiencia única en Fairmont La Hacienda
Descubre lo que harás como parte de nuestro equipo:
El/La Cocinero/a apoya al Chef de Partie y al equipo de cocina en la preparación y entrega de cocina de alta calidad. Este rol implica asistir en la preparación diaria de alimentos, garantizar la consistencia en los platos y mantener los estándares de higiene en la cocina. El candidato ideal tendrá pasión por la cocina y experiencia en un entorno de cocina de ritmo acelerado.
Tus principales responsabilidades serán:
* Asistir en la preparación y cocción de alimentos.
* Ayudar a gestionar una sección específica de la cocina, asegurando la preparación y entrega oportuna de los alimentos.
* Seguir recetas y estándares de cocina para garantizar la consistencia en el sabor, el tamaño de las porciones y la presentación de los platos.
* Supervisar los niveles de stock de su sección, asegurando que los ingredientes estén disponibles y frescos, y ayudar con los controles de inventario.
* Garantizar que todos los platos se preparen con los más altos estándares, manteniendo los sabores auténticos y la presentación adecuada.
* Mantener una estación de trabajo limpia y organizada, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y saneamiento.
* Trabajar en estrecha colaboración con el Chef de Partie y otros miembros del equipo para garantizar un servicio eficiente durante los períodos de alta demanda.
* Ayudar en el almacenamiento adecuado de los suministros de alimentos, asegurando que los ingredientes estén correctamente etiquetados y rotados (sistema FIFO).
* Apoyar la formación del personal de cocina junior y de los ayudantes de cocina según sea necesario.
* Cumplir con todas las normativas de salud y seguridad en la cocina, asegurando que las áreas de preparación de alimentos sean seguras y estén libres de riesgos.
Lo que ofrecemos:
* Incorporarte a un equipo dinámico y profesional en un entorno de lujo.
* Formación continua y oportunidades de desarrollo dentro del grupo Accor.
* Condiciones laborales competitivas y beneficios exclusivos para empleados.
* Ser parte de una marca reconocida por su excelencia, sostenibilidad y cultura de inclusión.
¿Estás listo/a para formar parte de un equipo que marca la diferencia en la hospitalidad de lujo?
Postúlate y vive la experiencia Fairmont La Hacienda