Empresas: Steigenberger Hotel & Resort Te apasiona la comida y te gustaría formar parte del equipo de cocina de nuestro hotel? Precisamos incorporar en nuestro hotel a un/a Jefe/a de partida a jornada completa. Buscamos a una persona apasionada para la comida, que quiera formar parte en nuestro esfuerzo diario en crear en lo máximo posible una experiencia gastronómica fantástica para nuestros huéspedes.
Tus tareas principales serán: -Control de APPCC y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina.
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. -Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufés. -Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. -Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras -Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. -Para poder ser valorado/a en esta posición deberás cumplir con estos requisitos: -Experiencia mínima de 2 años en puesto similar. -Valorable formación relacionada con el sector de la restauración y hostelería. -Habilidades para el trabajo en equipo y gestión del personal a su cargo. -Ofrecemos un seguro de salud privado a cargo de la empresa. -Un equipo internacional con mucha experiencia. -Un programa de ventajas para ventas online que se llama "Corporate benefits". -Descuentos en todos los hoteles de Steigenberger y de la cadena RIMC Hotels. Somos una empresa comprometida con la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres. Atendiendo a lo establecido en nuestro plan de igualdad, la presente oferta de empleo se ha redactado con la premisa de la no discriminación por razón de género y se garantizará durante todo el proceso la igualdad de trato y de oportunidades a la hora de evaluar las candidaturas recibidas.