ALEGRIA Group busca incorporar un/a Cocinero/a de Hotel con al menos 2 años de experiencia para unirse a nuestro equipo en un entorno hotelero vacacional. Si te apasiona la gastronomía, disfrutas del turismo y tienes experiencia en showcooking y buffets, esta es tu ocasión.
Funciones del Puesto:
Preparación y presentación de platos según los estándares de calidad de Alegria Hotels.
Gestión y organización de la partida asignada en cocina.
Colaboración en la elaboración de menús y propuestas gastronómicas.
Participación activa en el servicio de buffets, asegurando la frescura y variedad de los alimentos.
Realización de tareas de showcooking, interactuando con los huéspedes y demostrando habilidades culinarias.
Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Control de stock y gestión de inventarios de materias primas.
Supervisión y formación a ayudantes de cocina si fuera necesario.
Adaptación a las necesidades del servicio y a eventos especiales.
Contribución a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
En ALEGRIA Group, valoramos el talento y el compromiso. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico, oportunidades de crecimiento profesional y la posibilidad de formar parte de una cadena hotelera en constante crecimiento. Si cumples con los requisitos y estás buscando un actual desafío profesional en el sector de la gastronomía y el turismo, ¡esperamos tu candidatura!