Overview
Importante resort ubicado en una de las zonas más exclusivas de Málaga, la Costa del Sol, referente en exclusividad, un complejo donde el lujo encuentra su máxima expresión y la experiencia adquiere un nuevo significado, precisa incorporar en su departamento de F&B un/a JEFE/A DE PARTIDA.
Funciones
* Supervisar y gestionar las diferentes partidas
* Formar, gestionar y supervisar al personal a cargo
* Realizar inventarios y pedidos
* Cumplimentar los estándares de calidad marcados
* Asegurar la limpieza de la cocina, equipo y utensilios
* Cumplimentar controles de higiene alimentaria
* Realizar turnos de personal
* Gestionar el almacenamiento y conservación de los alimentos
Requisitos
* Experiencia mínima de 2 años
* Fuertes habilidades interpersonales y experiencia en gestión de plantillas
* Persona resolutiva, con dotes de comunicación y compañerismo
* Capacidad de trabajo en equipo y cooperación con su jefe directo
* Incorporación inmediata
Tipo de puesto:
Jornada completa
Ubicación del trabajo:
Empleo presencial
#J-18808-Ljbffr