Somos un obrador especializado en panadería tradicional y de alta calidad, buscamos un/a Panadero/a para turno de noche cuya función principal será cocer pan en horno de suela y horno de aire.
También tenemos otra vacante en nuestra sección de bollería, también para el turno de noche, cuya función principal será la cocción, decorado y acabado de bollería.
Buscamos a alguien comprometido, responsable y con ganas de formar parte de un equipo estable, donde el cariño por el producto y la constancia diaria son fundamentales.
Responsabilidades principales
Cocción de distintos tipos de pan en horno de suela y horno de aire.
Control de temperaturas, tiempos y calidad del producto.
Preparación de bandejas y organización del área de cocción.
Mantenimiento básico y limpieza del área de trabajo y hornos.
Verificación del punto óptimo de cocción según cada variedad de pan.
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos
Experiencia previa en panadería (valorable especialmente experiencia con hornos de suela).
Conocimiento básico de masas, fermentación y cocción.
Compromiso y responsabilidad en el trabajo.
Capacidad para trabajar de forma autónoma y mantener el ritmo constante del turno de noche.
Persona ordenada, puntual, y con atención al detalle.
Actitud positiva y ganas de aportar al equipo.
Lo que valoramos especialmente
Constancia y fiabilidad en el turno nocturno.
Buenas habilidades organizativas.
Iniciativa para mejorar procesos.
Respeto por el producto y la tradición panadera.
Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la calidad.
Ofrecemos
Contrato estable en una empresa en crecimiento.
Buen ambiente de trabajo.
Formación inicial y acompañamiento.
Salario competitivo acorde a la experiencia.
Posibilidad de desarrollo dentro del obrador.
Importante poder venir con vehículo.