Responsable sala Eventos Singulares La Rioja
¿Te apasiona el mundo de la restauración, la alimentación saludable y las nuevas tendencias gastronómicas?
Desde Singularis,catering de autor, buscamos un/a Maitre para Catering y Eventos Singulares en La Rioja gestionando la cuenta de explotación de todos los eventos de la división.
- Aportas experiencia contrastable en puesto similar mínimo 5 años
- Dominio de inglés alto
- Capacidad organizativa, habilidades para motivar y dirigir al personal.
- Experiencia en Restauración / Catering, con aptitudes para la comunicación verbal y escrita.
- Buena presencia
¿Crees que cumples con todos los requisitos? Presta atención a lo que te ofrecemos por formar parte de Serunion:
- Una política salarial competitiva según valía y experiencia del candidato/a
- Posición fija a jornada completa.
- Horario de lunes a domingo con 2 días de descanso semanales.
- Lugar de trabajo La Rioja
- Formar parte de una empresa multinacional y en crecimiento, con buen ambiente de trabajo y posibilidades de desarrollar carrera profesional.
- Incentivos sociales: comedor propio subvencionado, posibilidad de contratar seguro de salud privado (mutua), descuentos y formación.
Y por si tenías alguna duda a cerca de tus funciones y alta responsabilidad dentro de la empresa, estas serán algunas de tus funciones:
- Supervisión del servicio: coordinar y dirigir al equipo de camareros durante el evento, asegurando un servicio ágil, ordenado y acorde al protocolo establecido.
- Organización del montaje: revisar la correcta disposición de mesas, buffets, barras y decoración, garantizando la coherencia con la planificación previa y la imagen de la empresa.
- Gestión de equipo: asignar tareas al equipo de sala y logística.
- Atención al cliente: ser el punto de referencia para los anfitriones y resolver cualquier solicitud con rapidez, discreción y profesionalidad.
- Control de tiempos: asegurar que cada fase del evento (cóctel, banquete, recena, etc.) se ejecute en los tiempos previstos, en coordinación con cocina y logística.
- Supervisión de estándares de calidad: vigilar la correcta presentación de platos, bebidas y mesas, asegurando que se cumplan los protocolos de higiene y seguridad.
- Responsable de pedidos y aprovisionamiento: gestionar los pedidos de material de sala, bebidas y bodega de los eventos, así como el suministro de hielo y el servicio de lavandería.
- Gestión de cierre: coordinar el desmontaje de la sala, revisión de inventario-releve de bodega, control firmas y horarios de personal, recogida de material y uniformidad.
Si deseas unirte a una empresa con un modelo de gestión basado en las personas, la innovación y la excelencia, ¡únete a nuestro equipo!
Requisitos mínimos
Experiencia mínima de 5 años en el sector de la hostelería y eventos.
Conocimientos de protocolos de seguridad alimenticia, APPCC's, control de producto
Experiencia en gestión de cuentas de explotación.
Experiencia en gestión de equipo y liderazgo.
Vehículo propio
Idiomas mínimos: Castellano e inglés fluidos, a valorar otros idiomas
#J-18808-Ljbffr
📌 Tourism, catering and restaurants Responsable sala Eventos Singulares La Rioja Logroño
🏢 Serunion S. A.
📍 La Rioja