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Cocinero cocina central la rioja (bilbao)

Bilbao
*Nombre Oculto*
Cocinero
Publicada el 26 noviembre
Descripción

**Descripción**:En **Serunion**, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un **Cocinero/a** con experiência en colectividades para **Cocina Central de La Rioja **en jornada de lunes a viernes.Las principales **funciones** serán las siguientes:- Elaboración de partidas del menú.- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.- Gestionar debidamente en base a Fichas Técnicas el rendimiento de la materia prima que utiliza en sus partidas.- Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.- Gestionar tareas administrativas de ayuda al Jefe de Cocina.Ofrecemos:- Jornada: 30 h/s- Contrato: Fjo discontinuo- Salario segun convenio- Incorporación: Inmediata- Horario: L a V de 06:30hs a 12:30hs y algunos sábados rotativos en horario de mañana.**Requisitos**:Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en CocinaExperiência demostrable en sector hostelería, restauración o afines habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros. Muy valorable experiência en cocinas de gran producción.Se valora disponer de 1 - 2 años de experiência en funciones similares.

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