Empresa dedicada a la gestion de eventos internacionales en Barcelona necesita la incorporación de un/a Adjunto Supervisor/a de cocina en contrato de prácticas. Las tareas a desempeñar son las siguientes:
- Gestión integral de catering en los eventos Gastrofira.- Coordinar y supervisar de la operativa en diferentes eventos, siempre bajo el acompañamiento de Responsable de eventos.- Dirigir y coordinar actividades del equipo de cocina, montaje y servicio.- Comunicación con proveedores y colaboradores externos.- Conocimiento y supervisión de protocolos de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales.
- Experiencia en posiciones similares.- Buscamos a una persona dinámica, extrovertida y con capacidad de planificación y organización.- Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.