¿Te apasiona la gastronomía y el liderazgo en cocina?¡Únete al equipo del Hotel Madeira Centro, un referente en hospitalidad en pleno corazón de Benidorm!Funciones principalesPlanificar, organizar y supervisar la actividad diaria de la cocina del hotel.Diseñar rueda de menú para buffet libreControlar y optimizar costes, pedidos y stock de materia prima.Coordinar y liderar al equipo de cocina, fomentando un ambiente profesional y eficiente.Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y APPCC.RequisitosExperiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina en hoteles de alto volumen.Formación en cocina o similar.Liderazgo,
organización y pasión por el trabajo bien hecho.Conocimiento en cocina mediterránea, buffet y eventos.OfrecemosContrato estable y a jornada completa.Salario según valía.Un entorno profesional, dinámico y en constante evolución.J-18808-Ljbffr
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