Buscamos un/a
Sommelier con un marcado perfil comercial
para incorporarse a un restaurante gastronómico de alto nivel, ubicado en una de las zonas más exclusivas de Ibiza. Contamos con una amplia y cuidada carta de vinos nacionales e internacionales, y buscamos un profesional apasionado por el vino, orientado a la excelencia en el servicio y con alta capacidad para conectar con una clientela exigente y cosmopolita.
Funciones principales
Asesorar a los clientes en la selección de vinos y maridajes, ofreciendo una experiencia personalizada y de alto nivel.Gestionar la bodega del restaurante: selección, compras, control de stock y conservación.Colaborar estrechamente con cocina y sala para asegurar un servicio armonioso y coordinado.Formación continua del equipo de sala en materia de vinos y cultura vinícola.Impulsar la venta de vinos y propuestas especiales, contribuyendo a la mejora del ticket medio.
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años como Sommelier en restaurantes de alta gama o fine dining.Dominio fluido de
español e inglés
;
se valorarán otros idiomas como francés, italiano o alemán.Excelente capacidad de comunicación y orientación al cliente.Perfil comercial, proactivo y con pasión por el mundo del vino.Conocimiento actualizado de tendencias vinícolas, regiones productoras y técnicas de maridaje.
Condiciones y beneficios
Contrato
fijo discontinuo de 8 meses
.Turno SeguidoJornada completa ( 40 horas semanales
), con posibilidad de realizar
horas extra remuneradas
en temporada alta.Salario bruto mensual de 3.500 €
, con
bonus por objetivos
.Incorporación a un equipo profesional en un proyecto consolidado y en crecimiento.