**Descripción**:
¿Te gustaría formar parte de una reconocida fábrica en la zona de Baena? ¡Esta es tu oportunidad! En Crit ETT Córdoba, estamos en búsqueda de profesionales para trabajar en la campaña de aceite, específicamente en el área de filtrado. #empleoandalucíaTítulo: Operario/a Técnico/a de Filtrado de Aceite de Oliva (Baena, Córdoba)
Tipo de puesto: Jornada completa — Presencial (planta de envasado en Baena)
Fecha de incorporación: Inmediata
**Descripción del puesto**:
Buscamos un/a profesional con experiência demostrable en procesos de filtrado y clarificación de aceite de oliva para incorporarse a nuestra planta de envasado. La persona será responsable de preparar el aceite para envasado garantizando parámetros de calidad, estabilidad y cumplimiento normativo.
Responsabilidades principales:
Operar y supervisar **equipos de separación y filtrado** (decanter/centrífuga, centrifuga vertical, filtros prensa, filtros de aluvionado o filtros de cartucho según línea).
**Monitorizar parámetros** (nível de humedad, turbidez / sólidos en suspensión, temperatura), registrar lotes y trazabilidad.
Realizar **limpiezas y mantenimientos**rutinarios (CIP si aplica) y pequeñas reparaciones mecánicas básicas. aeb
Gestionar el **almacenamiento intermedio**(depósitos inox) y preparar lotes para envasado (filtrado final, control de oxígeno en maniobras de transferencia).
**Trabajar con el equipo** de control de calidad para asegurar parámetros sensoriales y analíticos (humedad, acidez estable, ausencia de sedimentos que puedan afectar a la vida útil).
Cumplir **normas**de seguridad alimentaria (HACCP/BPM) y normativa de la Denominación de Origen cuando proceda.
Requisitos (imprescindible):
Experiência mínima 2 años en filtrado/clarificación de aceite de oliva o en una línea de envasado de aceite.
Conocimiento práctico de centrifugado vertical, filtros prensa o sistemas de filtración industrial.
Formación técnica (FP Mecánica, Agroalimentaria o similar) o experiência equivalente.
Valorable:
Experiência en cooperativas o envasadores de la D.O. Baena.
Conocimientos básicos de mantenimiento eléctrico/neumático.
Carnet de manipulador de alimentos / cursos HACCP.
Salario: por convenio o a convenir según experiência y responsabilidades
**Requisitos**:
Experiência previa en algún puesto similar a producción de fábrica.
Residencia por la zona.
Disponibilidad de adaptación a trabajo por turnos.
📌 Operario/a para Filtrado de Aceite para Almazara
🏢 GRUPO CRIT
📍 Baena