Universal Beach Hotels busca incorporar un/a jefe/a de cocina para nuestro Hotel Castell Royal 4, situado en el entorno privilegiado de Canyamel, Capdepera, un destino reconocido por su tranquilidad y belleza natural.
Gestión del departamento reportando a Dirección Corporativa de Cocina y Dirección del Hotel,
¿Qué perfil buscamos?
Buscamos un perfil con sólida formación en cocina y clara proyección profesional, con experiencia en hoteles que ofrezcan buffets de alto nivel. Una persona orientada a objetivos, capaz de trabajar con estándares exigentes y aportar dinamismo, rigor y compromiso al equipo.
Requisitos principales
* Formación en cocina o gastronomía.
* Experiencia demostrable en hoteles 4 con servicio de buffet.
* Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a estándares corporativos.
* Interés por la técnica, la innovación culinaria y la mejora continua.
Qué ofrecemos
* Liderar la puesta en marcha del hotel, coordinando la apertura de cocina y buffet tras su reforma integral.
* Incorporación a una cadena hotelera con proyectos en crecimiento cualitativo, centrados en elevar el nivel gastronómico y evolucionar de manera continua la oferta culinaria.
* Oportunidades reales de desarrollo profesional dentro de la compañía, en función del desempeño y la aportación personal.
* Trabajo con un equipo profesional comprometido con la excelencia culinaria.
* Alojamiento disponible para el candidato, si así lo requiere.
* Condiciones salariales: banda orientativa entre 36.000 y 40.000 € brutos anuales, en función de la experiencia aportada.
* Bonus anual por consecución de objetivos entre 15% 20%.