En ArGa Restaurante, un espacio único en Zaragoza que recrea la cocina de distintas épocas con un enfoque elegante y sofisticado, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Sala con experiencia, liderazgo y pasión por el servicio.
Nuestra misión
Nuestra misión es ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad, en un ambiente cuidado, elegante y diferenciado. Para lograrlo, contamos con un equipo de profesionales apasionados y comprometidos.
Buscamos una persona con talento, dedicación y orientación al detalle, capaz de liderar la sala y garantizar un servicio destacado.
Responsabilidades
Organización, supervisión y coordinación del equipo de sala.
Recepción, atención y acompañamiento de los clientes, garantizando una experiencia personalizada.
Control de reservas y gestión de turnos.
Montaje de sala acorde al estándar de la casa (elegancia, sofisticación y cuidado del detalle).
Apoyo en la recomendación de menús y bebidas.
Supervisión de normas de higiene, protocolo y seguridad alimentaria.
Comunicación fluida con cocina para asegurar un servicio ágil y coordinado.
¿ Requisitos
Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de sala, maître o responsable de equipo en restaurantes de nivel medio-alto.
Conocimiento en servicio de vinos y maridajes (valorable formación en sumillería).
Liderazgo, capacidad organizativa y habilidades de comunicación.
Orientación al cliente, don de gentes y pasión por la hospitalidad.
Gestión de reservas digitales y telefónicas.
Seguimiento de comandas y coordinación con cocina.
Control de cobros, arqueos y uso del TPV.
Colaboración en la formación y motivación del equipo.
Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidas.
Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala.
Buena presencia, profesionalidad y atención al detalle.
Ofrecemos
Contrato fiable tras período de prueba.
Jornada completa.
Horario fijo: de miércoles a domingo (descanso domingo por la tarde, lunes y martes).
Salario competitivo acorde a convenio y experiencia.
Posibilidad de desarrollo profesional en un proyecto innovador y en crecimiento.
Excelente ambiente de trabajo en un restaurante único en Zaragoza.
Ubicación
Zaragoza, centro ciudad.