Publicada el Publicado hace 18 hr horas
Misión del puesto
Desde Adecco, buscamos un/a Jefe/a de Cocina con visión, pasión y liderazgo. Tendrás la ocasión de dirigir una cocina de alto volumen, formar equipos motivados y crear propuestas culinarias memorables para nuestros huéspedes.
Nuestro cliente, Magic World, es un grupo hotelero en crecimiento que apuesta por un servicio cercano, operaciones modernas y el desarrollo del talento. Magic World trabaja con equipos comprometidos, procesos digitalizados y una cultura que promueve la formación continua, la movilidad interna y el reconocimiento del desempeño.
FUNCIONES
- Coordinar y liderar la brigada de cocina.
- Diseñar menús y supervisar la ejecución del buffet vacacional.
- Garantizar estándares de calidad, higiene y APPCC.
- Control de inventarios, mermas y food cost.
- Formar y motivar al equipo.
BENEFICIOS
- Contrato fijo discontinuo.
- Jornada completa.
- Payflow, VIP District y acceso digital a documentación.
- Formación continua y plan de desarrollo.
REQUISITOS
- Formación en cocina + carnet de manipulador.
- Mínimo 2 años de experiencia en cocina de hotel.
- Conocimiento de APPCC.
- Valorable experiencia en arroces y hoteles vacacionales.
- Turno partido
