Empresas:
Hotel Agua BeachEn Hotel Agua Beach de 4 estrellas en la playa de Palma nova, buscamos a un 2 Jefe de cocina / Cocinero para nuestro restaurante en primera línea Olivia's Cocktail Lounge.
Tareas a cumplir propias del puesto ofertado:
- Preparación y producción de los platos. - Supervisar y buena presentación de las comandas a servir. - Diseño de menús junto al jefe de cocina y dirección del hotel. - Realizar pedidos, control de stock y aprovisionamientos e inventarios. - Control y supervisión del APPCC
- Capacitación al personal a cargo de las técnicas y procedimientos necesarios. - Gestión de costes y escandallos. - Garantizar el orden y la higiene de la cocina
Requisitos y condiciones:
- Experiencia de 2 años en puestos similar, experiencia en carta SNACK. - Titulación de Grado Medio o Grado Superior en Servicios en Restauración y Gastronomía. - Organizado y con iniciativa. - Flexibilidad Horaria..
Se ofrece:
- Contrato fijo discontinuo.
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Posibilidad de Alojamiento y manutenciónRequisitos
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Requisitos y condiciones:
- Experiencia de 2 años en puestos similar. - Titulación de Grado Medio o Grado Superior en Servicios en Restauración y Gastronomía. - Organizado y con iniciativa. - Flexibilidad Horaria, Turno partido.