¡Oportunidad! Menos de 10 candidatos inscritos.
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Salario
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Tipo de contrato: Indefinido
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Jornada: Jornada Completa
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Años de experiencia: Sin Experiencia
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Desde IMAN TEMPORING Gijón, buscamos incorporar un/a Director/a de Operaciones para una relevante empresa ubicada en los alrededores de Oviedo. Buscamos una persona con experiencia en el sector restauración para la dirección de sus restaurantes y gestión del equipo logrando los objetivos marcados por la compañía.
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Funciones
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- Gestión de cuentas de explotación, control de stock y negociación con proveedores.
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- Supervisión y aplicación de estrategias que asuman el cumplimiento de los KPIs marcados por la empresa.
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- Coordinación y supervisión del trabajo del equipo de los diferentes restaurantes para garantizar la aplicación de políticas y estrategias establecidas.
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- Garantizar la excelencia en el servicio y el rendimiento del negocio.
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- Supervisar y coordinar las operaciones diarias de los restaurantes.
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- Crear e implementar planes de acción y mejoras establecidas por la compañía.
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- Implementar medidas para mejorar la eficiencia operativa.
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- Desarrollar y mantener un alto nivel de satisfacción de los clientes.
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- Supervisión en protocolos de seguridad alimenticia, APPCCs y control de producto.
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Requisitos y condiciones ofrecidas
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- Contratación directamente por empresa.
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- Paquete retributivo competitivo.
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- Desarrollo y crecimiento profesional.
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- Experiencia mínima de 5 años como responsable de operaciones interviniendo en la gestión integral de restaurantes.
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- Dominio de herramientas ofimáticas y capacidad para adaptarse a nuevas herramientas.
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- Capacidad de liderazgo.
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- Excelentes habilidades de comunicación.
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- Capacidad para tomar decisiones y resolver problemas de manera efectiva.
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- Experiencia en plani