Descripción
* Controls preoperatius de les sales que els aplica
* Controls pre-operatius utensilis de les sales que els aplica
* Control bàscules (PCC1)
* Controls operatius sales que apliquen
* Controls BPM treballadors
* Controls clor, organolèptic i temperatura aigua
* Controls biocides
* Controls cloració aigua de pou (cloració)
* Controls etiquetat
* Controls peso productes
* Controls segellat
* Controls detector de metalls
* Control operatiu d´operacions: traçabilitat, BPM, al·lergògens, obertures.
* Control temperatures sales i cambres
* Control químics (producte neteja)
* Gestió diària biblioteca mostres
* Calibrar i verificar els aparells de mesura
* Control bàscules
* Control trencadissos
* Control terbolesa
* Control desguassis
* Control exteriors
* Control plagues: mosquiteras, tancaments, etc.
* Control trencadissos
* Control integritat teflons
Requisits
* Experiència prèvia en empreses del sector càrnic i/o en departaments de qualitat.
* CFGM i/o CFGS en Laboratori o afins
#J-18808-Ljbffr