- Participarás en la creación de la carta de postres y supervisarás que se siguen de forma correcta las diferentes recetas.- Serás la persona responsable de la partida de pastelería, velando por su organización, coordinación y servicio.- Asegurarás que se siguen la elaboración de productos de pastelería, confitería, chocolate y heladería, de acuerdo con las especificaciones técnicas.- Es importante que hayas tenido experiencia previa de al menos dos años como cocinero de pastelería en alta cocina.- Disponibilidad para residir en Menorca.