Cocinero/a Jefe
Buscamos un/a Cocinero/a Jefe con experiencia en gestión de equipos y cocina de vanguardia en cátering. En este puesto, serás responsable de liderar el equipo de cocina, desarrollar menús creativos y asegurar la correcta realización de labor documental, ofimática, organizativa y APPCC. Buscarás incorporar las últimas tendencias en gastronomía para ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes.
Requisitos:
·Habilidades en liderazgo de equipos, gestión documental y APPCC.
·Amplia experiencia en cocina, alta cocina y dirección de cocina.
·Dominio de técnicas de elaboración de menús y recetas de cocina.
·Conocimientos sólidos en cocina de vanguardia y cocina internacional.
·Pasión por la gastronomía y el desarrollo de nuevas propuestas culinarias.
Ofrecemos:
·Oportunidad de trabajar en un entorno vibrante y creativo.
·Desarrollo profesional y crecimiento dentro de la organización.
·Salario a convenir y beneficios según experiencia.