En Grupo Colisée, nos dedicamos a cuidar y acompañar a las personas mayores, brindando un servicio de atención integral que respeta sus necesidades físicas y emocionales.
Buscamos un cocinero/a para nuestra residencia en Roda de Berà, donde podrás formar parte de un equipo comprometido con el bienestar de nuestros residentes. Ofrecemos un contrato a jornada completa en un entorno de trabajo presencial, donde tu labor será fundamental para fomentar el envejecimiento positivo y la independencia de nuestros mayores.
Principales Funciones:
* Elaborar los menús de acuerdo con las fichas técnicas y los menús programados.
* Supervisar los servicios ordinarios, especiales, y extraordinarios que diariamente se comuniquen.
* Supervisar el montaje de los carros con los menús elaborados.
* Vigilar el estado de los alimentos.
* Preparar los alimentos para su condimento.
* Programar, organizar y responsabilizarse del buen estado de higiene y orden de la cocina.
* Supervisar el mantenimiento, en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios propios de cocina, tales como: bandejas, hornos, freidoras, filtros, ollas, etc.
* Colaborar en la elaboración, actualización, y cumplimiento de la Guía de APPCC.
Diversidad e Inclusión: Colisée, es un empleador comprometido con la igualdad de oportunidades en el empleo, Trabajamos continuamente para crear un entorno diverso, equitativo e inclusivo y todas las personas solicitantes serán tomadas en cuenta.