Descripción:
Buscamos un/a Responsable de Garantía de Calidad de los Alimentos que lidere y gestione todos los aspectos relacionados con la seguridad alimentaria y la calidad dentro de nuestra organización. Este rol es principal para asegurar que nuestros productos cumplan con los estándares normativos, las expectativas de los clientes y los criterios internos de calidad.
Responsabilidades principales:
- Desarrollar, implementar y mantener los sistemas de calidad y los programas de seguridad alimentaria (HACCP, GMP).
- Colaborar estrechamente con los equipos de producción, compras e I+D para integrar los estándares de calidad en todas las etapas del proceso productivo.
- Gestionar auditorías internas y externas (BRC, FSSC 22000, Smeta, etc.) y asegurar la implementación efectiva de las acciones correctivas.
- Formar y acompañar a los operarios de producción en materia de calidad y seguridad alimentaria.
- Analizar datos de calidad para identificar tendencias y áreas de mejora.
- Colaborar con la cadena de suministro para garantizar la calidad de las materias primas.
- Mantenerse actualizado/a sobre regulaciones y mejores prácticas del sector, y comunicar estos cambios de forma eficaz en toda la organización.
Requisitos:
- Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria o similar.
- Experiencia demostrable en sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
- Conocimiento profundo de normativas como HACCP, GMP, BRC, FSSC 22000, etc.
- Habilidades de liderazgo, comunicación y análisis de datos.
- Compromiso con la mejora continua y pasión por la seguridad alimentaria.
Requisitos:
Experiencia de 1 año en puesto similar